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“卧槽!”杰西忍不住想要爆粗口。你把菜做得这么香,又不让我吃,耍我玩呢?
妹子们看着杰西一脸不爽的臭表情,都笑得花枝乱颤。
这时候时间到了4点50分,还有2个菜。我得赶紧搞红烧茄子。
准备上一个大碗,然后在碗中加入玉米淀粉,还有糖、鸡精、老抽、盐、倒入半碗清水,将它们搅拌均匀,调制成一碗汁。
准备一个脸盆,茄子切条倒进去,一顿上下摇晃让茄子都裹上淀粉。
起锅,锅中加入食用油。
然后等到油温达到5-6成热的时候,将裹好淀粉的茄子放入开炸,炸制期间要进行翻动。
最后将其炸到表面金黄色的时候,捞出来控油。
番茄和蒜末倒入锅中翻炒均匀,等到爆出香味,将煎炸好的茄子倒入锅中,翻炒均匀。
青椒倒入,青椒的时间不用翻炒太久。变软之后直接将调配�
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